热播剧《翻译官》之葡萄酒专业人士观后吐槽！16-06-09

一般而言，对于侍酒师来说，开瓶醒酒是其在客人面前展示侍酒师专业性较为重要的工作之一。不同类型的葡萄酒，开瓶都不同。白葡萄酒要在冰桶内进行开酒，红酒可在客人的餐桌上或餐厅推车上进行。而贵腐葡萄酒作为白葡萄酒的一种，按理说，应该放在冰桶里开瓶，而非在桌面…[阅读全文]