封面图：小龙虾吃多体内长寄生虫、大蒜炝锅产生丙烯酰胺可致癌……盘点5月份出现在朋友圈中的那些，你入坑了吗？似乎也有着自己的周期律，这些反复出现的陈年老梗在朋友圈依然有市场的原因，正如相关专家所说，我们的科普做得还远远不够，的科学素养还需提高，科学仍待补位。详阅本期微刊
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近日，一段视频在网络上流传非常广，视频中医生用镊子从患者的手臂伤口里夹出了几条虫子。这段视频的配文为“常吃小龙虾身体长出寄生虫”。记者调查发现，原始新闻发生在2016年1月，患者常年食用生猪肉，因此不幸感染了囊虫病，整个事件与小龙虾并无关联。
●：吃小龙虾会不会感染寄生虫？专家表示，在食用小龙虾时，要将其彻底煮熟，在温度和烹制时长足够的情况下，完全可以将小龙虾中的寄生虫。此外，专家提醒，无论是酒、醋还是芥末等调料，都无法有效寄生虫幼虫，因此需尽量避免生吃。
眼下正是新鲜荔枝上市的时节，最近微信上流传一则消息称，如果买的荔枝鲜红水灵，可能是经过甲醛、乙烯等物质浸泡的缘故，吃了会危害健康。
●：每当荔枝上市之际，就会有类似的文章在朋友圈里。通过查询可以发现，最早的帖子出现在2007年。其实，网络流传的几种药物已经被过多次：譬如甲醛，由于其挥发性强，有强烈的刺激性气味，根本不可能被用于荔枝保鲜这一途径；另一种化学物质是乙烯，传言商贩会用乙烯来保持荔枝新鲜。这也是不可能的，因为乙烯主要的作用是催熟，而荔枝的保鲜恰恰相反，需要成熟。
随着天气越来越热，碳酸饮料成了人们消暑解渴的一种选择。近日，朋友圈中出现了一篇图文并茂的文章，该文章称，碳酸饮料中含有大量磷酸盐，磷酸盐可以导致肾脏疾病，喝多了会致肾衰竭。
●：经查询可发现，类似文章最早于2010年前后即已出现。事实上，磷也是人体必需的元素之一，我国成年居民每日摄入磷的耐受标准为3500毫克/天，而一罐碳酸饮料中磷含量约为40毫克左右，按照该标准测算，如果摄入磷超标达到肾脏的程度，那么一天至少要喝掉85罐碳酸饮料。医生表示，碳酸饮料主要的问题还是含糖量较高，人体摄入糖分过高，容易引起肥胖，导致肥胖相关性肾病，甚至更严重的后果，人们应控制碳酸饮料摄入量，尽量多喝清水，有益身体健康。
一般人写书法都是用笔，而桂林市七星区东江街道办事处五通社区有一位老人却另辟蹊径，用吃饭的筷子、饭勺，甚至纸巾写书法。他叫谭政锋，今年78岁。谈及为什么要用筷子写字，谭老说，他原本就爱好书法，但用毛笔的人太多。于是，他决定另辟蹊径，搞一个创新的书法形式。“饭勺和纸巾用墨比筷子好掌握。”谭老说，用饭勺和纸巾写字多数用于表演，他曾在桂林临桂金山广场、毛塘社区以及五通社区等多个地方表演过。
近日，记者来到谭老家，他家里有一间专门的书法室。记者见到，写字台上的笔筒里插的不是毛笔，而是很多筷子和饭勺。此外，书法室内还陈列了众多项，包括庆回归祖国十周年书法展金、全国离退休老干部书画作品展银等数十个。去年，为献礼党的十九大胜利召开，谭老书写的一幅筷子书法作品被相关部门收藏。
“可能是这个书法形式比较另类吧，所以受欢迎。”谭老说，除了爱好书法，他还爱好诗词，他的诗歌作品也在全国多次获，很多诗词还被作曲家谱成曲，最为大家所熟悉的当属《桂林山水美》。谭老说，如今，他每天最大的乐趣就是用筷子写书法作品以及写诗词。“秀山绿水清，中国美桂林；仙境如画美，漓水舟山行。千山看不尽，青山变金银；流连难往返，愿做桂林人。”谭老说，如今他会更多侧重去写赞美桂林的诗歌，并用筷子书写记录下来，为积极桂林的美丽形象贡献力量。
《盗梦空间》真的存在，你也可以控制自己的。今年5月，阿德莱德大学心理学学院的访问学者丹霍姆·阿斯比博士，在《与运动技能》上发表研究，同时作者在数字科普《Aeon》上，讲述了如何引导梦的产生。他和团队将这套引导方法，命名为“梦的记忆术归纳法”（简称为MILD）。 团队对的169位受试者进行调查，在使用MILD方法的受试者里，有超过一半的人，从开始训练的一周内，至少能有一次梦的状态；随着训练的进行，他们进入梦的频率，从11天1次提高到6天1次。”
步骤3.关灯，以舒服的姿势躺着，在脑海中：“下次我做梦的时候，我一定会记得我在做梦。”这句话不是空话，你得集中注意力来记住它；
步骤4.每当你重复第三步时，想象回到了在第二步中记住的梦，并想象自己记住了正在做梦这一状态；
步骤5.重复第三步和第四步直到你睡着，或者确保在入睡之前已建立好“要记住自己在做梦”的意向。如果你发现自己会反复地想起这一意向，说明这个意向已经深深扎根在你的脑海中。
上课或者上班时，我们可能都有过走神儿做白日梦的经历，多数情况下会被老师或老板。不过，近日一项新研究却“力挺”爱做白日梦的小伙伴们——白日梦并不是白做，这是大脑更高效，智慧和创造力的体现。研究人员解释称，大脑更高效意味着有能力思考更多的东西，这可能会导致大脑在执行简单任务时开始“神游”，大脑高效的一个特征就是这个人能够自如地在对话时切换“对焦”和“失焦”模式，而又不会错过重点。
炎炎夏日，许多城市气温炎热、昼夜温差大，各类高温引发的疾病也在增多，热伤风就是其中常见的一种。热伤风俗称“热感冒”，和普通的感冒是不一样的，不能当做普通感冒来治疗。
病情较轻的话，会出现低热、头痛、不适等症状；病情较重的会出现高热，出汗后热仍不退，并伴有头痛、身体酸懒、倦怠、口干但不想喝水、小便赤黄、舌苔黄腻等症状，有些患者还会或腹泻。热伤风常由以下原因引起：高温下汗腺大开，毛孔疏松，如在睡觉时喜欢将空调的温度调得很低，或猛吹电风扇，冷热交替，疾病便会乘虚而入；有的年轻人凉快，在淋浴后不擦干皮肤上的水迹，就吹电风扇。这样，虽然有助于散热，却了生理规律，使免疫功能减退，病毒趁机发难。
得了热伤风之后，最好多休息。每天要8小时以上的充足睡眠时间。如果时间允许的线天，这样可以减少将疾病传染给他人的机会。每日喝充足的水，水对人体健康非常有好处。适当补充维生素C对于感冒有很好的疗效。含有维生素C的食品有很多，比如橙子、橘子、柚子、猕猴桃等。这些水果都含有大量的维生素C，对感冒能起到一定的缓解作用。
远离热伤风，应从预防做起。预防热伤风，肥甘厚味及燥热之品不宜食用，应选择具有清淡滋阴功效的食品。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增欲、健脾利胃。夏季炎热，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜。在夏季锻炼身体，可以选择练太极拳、瑜伽等养心运动，动静结合。
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